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芹菜炒牛肉做法大全,芹菜炒牛肉家常做法

2021-06-10 本站作者 【 字体:

步骤1、牛里脊逆着纹路切片,用一小勺盐、一点胡椒粉,一勺生抽、蚝油 半勺老抽,一勺料酒抓匀后,再加一勺食用油抓匀,最后一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。


步骤2、蒜末炒香,牛肉下锅打散,变色后立刻盛出。


步骤3、芹菜炒熟,放牛肉,加点盐调味, 翻炒出锅


实在是太香了,好吃又下饭,家常小炒牛肉,你值得拥有!

‼️牛肉嫩滑‼️

芹菜炒牛肉做法大全,芹菜炒牛肉家常做法(图1)注意事项

1、选牛里脊! 这个部位很嫩

2、逆着牛肉纹路切肉,牛肉也不柴了。

3、腌制时裹 上一层淀粉和食用油可以保持住牛肉受热时水分不流失。

4、牛肉一变色就马上出锅!不用担心不熟,牛肉很容易熟,出锅放到碗里有自热余温也会熟透的哦!


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